حتماً شما هم مثل من، دوست یا آشنایی نزدیک خود داشته‌اید که در طول یک ماه بتواند 20 کیلوگرم را به‌شکلی ناباورانه کم کند و به تناسب اندام ظاهری برسد. در این‌جور مواقع، آدم‌ها انواع رژیم غذایی را برای کاهش وزن انتخاب می‌کنند که عوارض بسیار زیادی را به‌همراه دارد. رژیم جنرال موتورز هم در همین دسته از برنامه‌های غذایی قرار می‌گیرد. 

با وجود این‌که هیچ‌کدام از ما نمی‌توانیم باور کنیم که با یک رژیم ساده می‌توان ۴۰ کیلوگرم کم کرد  اما واقعیت چیز دیگری است.  قبل از هر چیز بگوییم نیازی به رژیم جنرال موتورز نیست چون رژیم‌های بهتر و کارآمدتری مثل رژیم لیمومی رایگان وجود دارد.

در این مطلب قصد دارم درباره یکی از معروف‌ترین رژیم‌های لاغری در جهان صحبت کنم که قول 6 تا 8 کیلوگرم کاهش وزن را، تنها‌ در یک هفته، به اشخاص می‌دهد، اما هیچگاه به پای برنامه غذایی مزوبولیک برای لاغری نمی‌رسد.

رژیم جنرال موتورز چیست؟

در سال ۱۹۸۵، شرکت جنرال موتورز با همکاری وزارت کشاورزی ایالات متحده و FDA و انجام آزمایش‌های گسترده در مرکز تحقیقاتی جانز هاپکینز، رژیم غذایی‌ای با نام رژیم جنرال موتورز (General Motors Diet) را ایجاد می‌کند تا بتواند سلامتی و عملکرد کارمندان‌اش را بهبود ببخشد. 

با این‌ حال، خیلی‌ها این داستان را به عنوان یک افسانه می‌دانند که در شرکت جنرال موتورز و شهرهای مختلف آمریکا پیچیده بود. در نتیجه، ریشه اصلی این رژیم غذایی برای تناسب اندام هنوز مبهم است. این برنامه به هفت روز در هفته تقسیم می‌شود و قوانین خیلی سفت و سختی برای مصرف مواد غذایی دارد. 

مثلاً، رژیم غذایی شما در روز دوم، فقط به سبزیجات خلاصه می‌شود درحالی که در روز پنجم شما باید گوجه فرنگی‌های کاملی را در کنار مقداری گوشت بخورید. به‌طور کلی، به‌نظر می‌رسد این رژیم می‌تواند: 

• در یک هفته، 6 الی 8 کیلوگرم از وزن شما را کاهش دهد. 
• شما را از شر سموم بدن خلاص کند. 
• هضم غذا را برای شما بهبود ببخشد. 
• توانایی بدن در سوزاندن چربی را بیش‌تر کند. 

همچنین طرفداران رژیم جنرال موتورز و به‌طور کلی، رژیم‌های تراریخته و سفت‌وسخت باور دارند که این رژیم به خاطر داشتن مواد غذایی‌ای که کالری کمی دارند، بسیار مؤثر است. 

این رژیم غذایی چگونه کار می‌کند؟ 

در این‌ قسمت، خبری بسیار بد برای اشخاصی که عاشق فست‌فود و غذاهای ایرانی پر روغن هستند، داریم. شما نه‌تنها باید بسیاری از این غذاها را از لیست برنامه خود حذف کنید، بلکه باید در حین گرسنگی، سوپی با نام سوپ شگفتن‌انگیز جنرال موتورز (GM Wonder Soup) را بخورید. در این‌جا لازم است به تفکر دیرینه خودم اشاره کنم و بگویم که سوپ غذا نیست.

بیایید ببینیم در هفت روز هفته و براساس رژیم جنرال موتورز، چه چیزهایی را می‌توانیم بخوریم و چه چیزهایی را نباید بخوریم: 

• روز اول: فقط میوه. هر نوع میوه‌ای به‌جز موز و انبه را می‌توانیم بخورید. یعنی حتی می‌توانید برای کاهش وزن‌تان، خربزه بخورید.
• روز دوم: فقط سبزیجات، آن هم یا باید خام باشد یا پخته. در این بین، سیب‌زمینی را می‌توانید به‌عنوان صبحانه بخورید. 
• روز سوم: هر نوع میوه و سبزیجاتی را می‌توانید بخورید، به‌جز سیب‌زمینی و موز. 
• روز چهارم: فقط موز و شیر می‌توانید بخورید. حداکثر ۶ عدد موز بزرگ یا ۸ عدد موز کوچک بخورید و سه لیوان شیر هم در طول روز مصرف کنید. 
• روز پنجم: می‌توانید قسمت‌هایی از گوشت گاو، مرغ یا ماهی را بخورید. به غیر از گوشت هم باید شش گوجه فرنگی کامل را در کنار سوپ شگفت‌انگیز جنرال موتورز، مصرف کنید. 
•  روز ششم: در کنار گوشت گاو، مرغ یا ماهی، هر نوع سبزیجاتی که بخواهید را می‌توانید بخورید، به‌غیر از سیب‌زمینی شیرین، ذرت یا نخود فرنگی. 
• روز هفتم: فقط برنج قهوه‌ای، میوه و سبزیجات باید در برنامه غذایی این روز شما باشد. 

 یک نکته دیگری هم که باید به آن توجه داشته باشید، این است که سوپ شگفت‌انگیز جنرال موتورز ترکیبی از کرفس، گوجه فرنگی، پیاز، فلفل دلمه‌ای و کلم است که در کنار یک‌دیگر پخت می‌شوند. 

مزایای رژیم جنرال موتورز چیست؟ 

با وجود این‌که دوست ندارم بگویم برنامه غذایی‌ای که سوپ را به عنوان یک غذا معرفی می‌کند، خوبی‌هایی دارد، اما به‌دور از شوخی مثل هر برنامه غذایی دیگری، فوایدی در آن پیدا می‌شود که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌کنیم: 

میوه و سبزیجات بیش‌تری می‌خورید

یکی از مهم‌ترین فواید رژیم‌های تراریخته مثل جنرال موتورز این است که میوه و سبزیجات به‌عنوان غذای اصلی شما شناخته می‌شوند؛ مواد غذایی‌ای که به‌خاطر کالری کم و فیبر بالا، از جمع شدن چربی جلوگیری و احساس سیری بیش‌تری در ما ایجاد می‌کنند. 

قند کم‌تری مصرف می‌کنید

با رعایت این رژیم غذایی، شما قند کم‌تری مصرف می‌کنید و از نعمت شیرینی‌های خوش‌مزه یا نوشیدنی‌هایی مثل نوشابه، محروم می‌شوید. همان‌طور که می‌دانیم، متأسفانه همه در خانواده اشخاصی را داریم که با بیماری‌های قلبی، دیابت و فشار خون بالا مواجه‌اند. 

به همین خاطر، داشتن رژیم‌های غذایی این‌چنینی می‌تواند خطر ابتلا به این دسته از بیماری‌ها را کم‌تر کند. 

دیگر مزایا

یک‌سری از منابع در اینترنت و مقالات مختلف هم ادعا می‌کنند که رژیم غذایی جنرال موتورز می‌تواند مزایای زیر را به همراه داشته باشد: 

• بهبود کیفیت و ظاهر پوست 
• بهبود رفتار و خلق‌وخو
• هضم و متابولیسم بهتر 
• سم‌زدایی 
• درمان سندرم روده تحریک‌پذیر (Irritable Bowel Syndrome) و یبوست 

معایب رژیم جنرال موتورز چیست؟ 

• رژيم جنرال موتورز فاقد مواد مغذی و مهم است
• کاهش وزن شما کوتاه‌مدت خواهد بود

جمع‌بندی

در نهایت، اگر غذا بودن سوپ را از رژیم جنرال موتورز نادیده بگیریم، باز نقص‌ها و اشکالات زیادی در این رژیم غذایی وجود دارد که در طولانی‌مدت نه‌تنها نمی‌تواند فوایدی به همراه داشته باشد، بلکه می‌تواند برای اشخاص مشکل‌ساز باشد.  در نتبجه قبل گرفتن هر رژیمی حتما با متخصص مشورت کنید.